瑠璉：愛它或恨它

中午，班和雪倫請我去帕洛阿圖市一家餐廳叫： Tai Pan。朋友說是中國菜，我以為是泰國餐，到了門口，卻看到中文寫：聚寶樓港式點心。

我們猜了好久，想不出 Tai Pan 從何來，問了領檯，才知道原來是「大班」的粵語。其實除了聽過「金大班的最後一夜」，我還不知道大班真正的意思。領檯說：大班就是老闆。不過餐廳名字要翻成英文叫 "Big Boss" 就更奇怪了。

位在黃金地段的這家港式餐廳，裝潢當然走高級路線。點心不是用推車，而是要單點，三兩個小點心或放在類似錫質的仿蒸籠內，或放在很現代化的大白色餐盤中，擺盤頗為講究。

當我們看到甜點中有瑠璉酥餅時，我跟朋友講起了兩個瑠璉的故事：
曾有位同學在密閉的電腦教室偷吃瑠璉，濃烈的味道四散，大家以為是瓦斯外洩而報警。結果電腦教室被淨空，消防隊還是找不到問題所在。。。（當時不敢自首的同學，看到這個故事，請在這裏自首！）

後來我在前一個公司上班時，有同事好奇瑠璉能有多臭，於是我自願買了一包瑠璉餅乾，帶到辦公室讓大家嚐鮮。原本圍過來一圈的好奇同事，竟然在我打開密封的包裝之際，全部被薰得落荒而逃。結果那天，辦公室也都是那個味道！

四年前班和雪倫在南亞當背包客時，無緣一嚐號稱水果之王的瑠璉，今天聽我這麼一說，勾起了他們的好奇心，班立即點了一客瑠璉酥餅。

我們猜可能經過處理或是烘烤過，酥餅送上來時，並無異味。而且千層酥烤的樣子，看起來還不錯。



班把酥餅切一半，
拿來「聞香」...










雪倫聞了聞：
「喲，好像垃圾桶的味道啊！」

班：

「蠻好吃的！
有點像甜洋葱泥，外層酥得好！」

雪倫放下酥餅：

「不，不，我不敢領教！」　

我們勸她試試看，經不起再三被拱，雪倫勇敢的吞了半個，然後就忍不住猛灌白開水。

我告訴他們，喜歡瑠璉的人可不覺得它臭啊！就像喜歡臭豆腐的人，只覺得它越嚼越香。他們理解我喜歡臭豆腐，但不喜歡瑠璉，是不同類的「臭」；不過他們不太了解為什麼食物取名叫「臭」，還能吸引人。

班之前提過，想找個機會把瑠璉放在他媽媽家捉弄她。班媽媽是個說話輕柔，穿著舉止優雅的女士，住在高級區的美麗花園洋房，開輛淺藍色的古董敞篷凱迪拉克，喜歡開轟趴，家裏有傭人打掃；和崇尚龐克風、刺青、舌環耳洞，住在舊金山嬉皮街平價小套房，出門以布鞋代步，喜歡當背包客環遊世界的兒子，形成一種極端對比的趣味，所以班常會糗她的嬌貴。

我們三個像是淘氣的小孩，討論起如何用瑠璉來跟班媽媽搗蛋，讓她嚐嚐瑠璉的「特色」。但是難就在於，班媽媽什麼都願意試，但是沒吃過又不尋常的東西絕對不碰，所以她平常也不吃生魚片、中華料理... 等外國食材。

本來想留一塊瑠璉酥餅給她吃，不過雪倫擔心萬一嚇著她了，可能以後班媽媽連中國餐廳都不願意踏進一步；班則是用意明顯地想把最後一塊私吞，認為該給班媽媽吃熱的瑠璉酥餅，或是新鮮的瑠璉。當他的詭計被識破，班就很開心的吃下最後一塊瑠璉酥餅。

班說，下星期母親節，他可以來外帶瑠璉酥餅回去，或是想辦法弄顆新鮮的瑠璉，如果班媽媽不吃，他會把瑠璉藏在她的屋樑上，讓「香氣」充滿她美麗的花園洋房。

讓我們拭目以待後續發展吧！